4 Ağustos 2012

Esas yolculuk nereye?


“İnsan bir yolculuk yaparsa, anlatacak bir şeyleri olur.”  - Erasmus

Yolculuk büyülü bir sözcük.
Bir yanımız yerleşip kalmak isterken çoluk çocuk öbür yanımız alıp başımızı dünyayı dolaşmak istiyor. Yerleştiği yerden de sıkılıyor insan seyahatleri de kanıksayabiliyor bir süre sonra.

Her günkü dünyamıza ilk kez görüyormuş gibi bakmayı becerebilmek, bir çocuğun merakıyla izlemek dünyayı bir heyecan katabilir hayatlarımıza ama yine de büyük değişiklikler için çırpınan biri var içimizde.

İster kendi içimize olsun yolculuk ister dışımızdaki dünyaya her yolculuk deneyimi salt başka bir yere varıştan ayrıştırılabilirse öğretici ve eğlenceli oluyor. Ama hedef varılacak yer olunca süreç değerini yitiriyor. Oysa zamanın da dersin de eğlencenin de büyüğü yolculuk sırasında oluyor.

Öte yandan, dışarıya gibi görünse de her yolculuk aslında kendi içimizde bir yolculuk.
Pin It!

3 Ağustos 2012

Hibiskus çayı nasıl yapılır?

Balkonda yetişecek çiçeklerden söz ettiğim yazımda da değindiğim gibi balkonumda başka çiçeklerle beraber amber çiçeği/çin gülü olarak da bilinen hibiskus da var. Latince adı Hibiscus rosa-sinensis ve rosa-sinensis Çin gülü demek.

Hibiskus, fil başlı deity, ezeli çocuk Shri Ganesha tarafından sevildiği için kutsal sayılmaktadır.

Birçok türü olan hibiskustan şurup, reçel ve çay yapıldığı gibi, bu çiçek salataları süslemek ve gıda renklendirmek için de kullanılıyor. Hibiskusun çiçeği gelincik çiçeği gibi, çok güzel, çok canlı, çok kocaman açıyor ama bu açan çiçek sadece iki gün dayanıyor, sonra toplanıp büzülüyor ve dalından düşüyor. Hibiskus çayı işte bu düşen çiçeklerin kurutulmasıyla yapılıyor.

Hibiskus çayının faydaları nelerdir?

Hibiskus çayı yüksek oranda C vitamini içeriyor, tansiyonu ve kolesterolü dengeliyor ve vücuttaki toksinlerin atılmasına yardım ediyor, o nedenle de birçok zayıflama diyetine dahil ediliyor. Sindirimi rahatlatıyor, mide yanmasını ve bulantısını giderici etkisi var. Baş ağrısına ve migrene karşı da etkili.

Hibiskus çayı nasıl yapılır?

Hibiskus çayı iki şekilde yapılabilir:
1. Kuru çiçekler, diğer çoğu bitki çaylarını yaparken olduğu gibi kaynayıp bir-iki dakika bekletilmiş sıcak suyun içine konup 10 dakika bekletilip içilebilir. Daha yoğun bir tat için daha uzun süre bekletilebilir, ama 20 dakikadan fazla bekletilirse acılaşıyor.
2. Kuru çiçekler soğuk suyun içine konur ve bir gece bekletilip soğuk olarak, ya da ısıtılıp tüketilir.

İçine tarçın çubuğu ve içileceği zaman limon, şeker ya da bal ilave edilebilir.

Sıradan siyah çayın içine de ilave edilerek daha güçlü bir aroma denenebilir.

Çayın içinden çıkarılan çiçekleri şekerlenip yenebilir. Güzel bir tadı var.

Önemli bir nokta, yine tüm çaylarda olduğu gibi metal ya da plastik kap çayın tadını bozuyor. O nedenle porselen ya da cam kaplarda demlemek daha iyi.

Hibiskus çayının tadı nasıldır?
Yoğun bir kokusu hafif buruk bir tadı var. Faydası çok içimi hoş bir çay. Yazın da kışın da tüketilebilir.
Pin It!

2 Ağustos 2012

Blog yazınızı kontrol ettiniz mi?


Blog yazarlığı konusunda en önemli konunun iyi ve orijinal içerik olduğunu biliyoruz. Ama tabii ki okunmak için yazıyoruz. Ne var ki, yazdığımızın insanlara ulaşması için dikkat etmemiz gereken başlıklar da var.

Blog yazımızı yazdık ve "Yayınla" tuşuna bastık. Ama o kadar saatlerce uğraşarak, araştırma yaparak yazdığımız yazının hiç de beklediğimiz kadar okura ulaşmadığını görüp üzülmemiz de mümkün.

O nedenle yazımızı yayınlamadan önce bazı küçük kontrollerle daha iyi sonuçlar alabiliriz.

Blog Yazısı Kontrol Listesi
1. Yazdıktan sonra iyice okudum mu?
2. Yazı olabileceğinin en tam halinde mi?
3. İlgili sözcükleri araştırdım mı?
4. Başlığı dikkatli bir şekilde işledim mi?
5. Tashihlerini yaptım mı?
6. Önceki yazılarıma bir ya da daha fazla link yaptım mı?
7. Gerekli yerlerde başka sitelerdeki yazılara link yaptım mı?
8. Bütün linklerin çalıştığını kontrol ettim mi?
9. Kullandığım kaynakları belirttim mi?
10. Dikkat çekici bir görsel ekledim mi?
11. Görseli doğru bir şekilde adlandırdım mı?
12. Permalinki optimize ettim mi?
13. Okurları çekecek bir ya da daha fazla öğe kattım mı?
14. İyi trafik almak için doğru bir gün mü?

Blog yazarlığı yaparken yazdıklarımızı daha çok kişiye ulaştırmakya yardımcı olacak birçok site var. Bu sitelerdeki tavsiyelere kulak vermenin çok faydası var.
Pin It!